Calidad, seriedad y amor

Productos de calidad controlados en toda la cadena agroalimentaria

Ají picante

En nuestra empresa encontrará más de 20 tipos de chiles, caracterizados por una extrema variabilidad de picante, medida por la escala de Scoville. En las áreas protegidas de nuestros cultivos, acompañado de un experto, conocerás las tres especies más picantes del mundo: la víbora nava, el escorpión trinitario y la nueva campeona mundial Carolina Reaper (5 veces más picante que el habanero). Producimos chiles frescos, secos, molidos, en frascos o bolsitas.

Tomates

En nuestra tierra también tenemos cultivos de tomate, una planta muy utilizada en fitoterapia y medicina por sus propiedades cardiotónicas, laxantes, antisépticas y cicatrizantes. Las flores se usan en la cocina para decorar y condimentar ensaladas mixtas o platos fríos, mientras que las hojas se pueden usar en el sofrito para reemplazar la cebolla

Árboles frutales

Desde hace unos años integramos nuestras producciones en la zona dedicándonos al cultivo de árboles frutales (higos, membrillos, caquis). El cultivo sigue una conducta ética que no implica el uso de químicos sintéticos, sino que es el resultado exclusivo de una gestión eco-sustentable que utiliza fertilizantes naturales. El resultado es una fruta de excelente calidad, aunque con pequeños "defectos estéticos"

Mermelada

Nuestras mermeladas se elaboran únicamente con frutas que seleccionamos cuidadosamente, en el grado adecuado de madurez y que transformamos siguiendo los ciclos naturales. Se obtienen con un proceso artesanal y contienen un bajo porcentaje de azúcar añadido, lo que permite conservar mejor las características de la fruta. Todo esto, junto con el sol de Cerdeña y la brisa del mar, contribuye a la incomparable calidad del producto terminado.

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